Ten tijde van het schrijven van deze column is het bijna zover, onze wijnreis naar Hon- garije. Dit keer gaan we eind september omdat we graag willen meehelpen met het oogstseizoen. Wat is er mooier dan dat. Meewerken en meehelpen voor een goede zaak: een goede wijn! Om na de oogst de wijnkelders in
Continue reading »
“Wat heb jij met Hongaarse wijn, Willem?” Die vraag krijg ik nogal eens te horen. Ik leg het graag even uit. samen met de makelaar op zoek naar een eigen vakan- tiehuisje. Uiteindelijk werd dat een stuk grond met een wijnhuisje en wijnkelder. De wijnen die ik tijdens deze reis had meegenomen, hebben de passie
Continue reading »
“Koop altijd drie flessen van een goede wijn”, adviseert Willem Kastelein hartstochtelijk. “Eén voor jezelf, één voor goed gezelschap en één om weg te geven.” Samen met zijn vrouw Carina runt hij Wijnhuis Kastelein, waar uitsluitend Hongaarse wijnen worden verkocht. “Onze wijnen verkopen zichzelf. Zelfs de grootste criticasters gaan overstag bij de geur en smaak
Continue reading »